在酒吧公裝設計中,吧臺是一個非常重要的位置,在設計時不僅需要視覺上的美觀,還要便于調酒師和服務員的操作。那么設計需要注意些什么呢?下面成都公裝設計公司的雅鼎君告訴您。
一般情況下,吧臺的高度應為107-117公分,但這個高度范圍絕不是一成不變的,應當以酒吧調酒師的平均身高而定。吧臺高度的計算方法為:吧臺高度=調酒師均勻身高x0.618。吧臺寬度一般為41-46cm,考慮到客人在吧臺前要酒或是坐在吧臺時放置手臂的細節,雅鼎君建議最好吧臺寬度應向外有一些延伸。
酒吧公裝設計中吧臺設計需要注意些什么1
吧臺下方的操作臺,高度通常為76公分,也應據調酒師身高而定。通常其高度應在調酒師手碗處,這個高度更省力,其寬度約為46公分。操作臺多選用不銹鋼,便于清潔和消毒。操作臺通常包含下列設備:三格洗刷槽(具有初洗、沖洗、消毒功用)或自動洗杯機、水池、貯冰槽、酒瓶架、杯架,以及飲料或啤酒配出器等。
酒吧裝修設計中吧臺設計需要注意些什么2
注意公裝設計時臺后方的儲酒柜高度不能太高,太高會讓人產生不舒適之感,也不便于調酒師的拿酒。通常在175cm以上,頂部不能高于調酒師伸手可及處。實際上起著貯藏、陳設的效果,多陳設酒具、酒杯及各種酒瓶,所以公裝裝修在保證其美觀的前提下,應多設置儲存的格子,保證擺設得美觀、自然、安全。
酒吧公裝設計中吧臺設計需要注意些什么3
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